GFDI
Ausbildung
Stufe 3
Überwachung der Lebensmittelsicherheit
Stufe 3
Zertifikat zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit
75 £ + MwSt
Dieser Kurs soll Ihnen dabei helfen, die wesentlichen täglichen Verantwortlichkeiten hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit in der Gastronomie zu verstehen.
Dieser Kurs richtet sich an Vorgesetzte und First-Line-Manager in der Lebensmittelindustrie sowie an Kleinunternehmer, die für den Betrieb ihrer Räumlichkeiten und die Gewährleistung der Sicherheit und Einhaltung der erwarteten Standards ihrer Mitarbeiter verantwortlich sind. Er ist auch eine natürliche Weiterentwicklung der Level-2-Kurse in Lebensmittelsicherheit und HACCP-Management für diejenigen, die mehr Verantwortung übernehmen.
Genehmigt von CPD, Gatehouse Awards, Institute of Hospitality und IIRSM
Lernziele
By the end of this course, you will be able to
Identifizieren und erläutern Sie die wichtigsten Aspekte der Lebensmittelsicherheitsgesetze und deren Anwendung am Arbeitsplatz.
Verstehen Sie, wie wichtig die Implementierung von HACCP ist.
Erläutern Sie die Bedeutung der Arbeitsplatzgestaltung und -nutzung im Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit.
Definieren Sie die Probleme im Zusammenhang mit Lebensmittelvergiftungen, Verderben und Konservierung.
Identifizieren Sie zahlreiche Gefahren und Kontrollverfahren, einschließlich chemischer, allergener und physikalischer Gefahren.
Understand the importance of Personal Hygiene, workplace cleaning and pest control.
Trainieren Sie Ihr Team!
In unserem Einführungskurs in das HACCP-Management der Stufe 2 werden die Teilnehmer in das Managementsystem für Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte eingeführt. Dieser Kurs hilft Ihnen dabei, die gesetzlichen Anforderungen zu verstehen, sicher und effizient zu arbeiten und die Verantwortlichkeiten jedes kritischen Schritts im HACCP-Implementierungsprozess zu verstehen. Ein professionell implementiertes Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem schützt nicht nur den Ruf Ihres Unternehmens, sondern auch die Sicherheit Ihrer Kunden und Mitarbeiter.
Zusätzlich zu Ihrem Lebensmittelsicherheitszertifikat der Stufe 2, das Sie vor der Beantragung Ihres Zertifikats zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit der Stufe 3 erwerben sollten, sollten Sie auch den HACCP-Management-Kurs absolvieren.
Warum uns wählen
Entdecken Sie, warum unsere Kurse die erste Wahl für alle sind, die interaktiven Einzelunterricht suchen. Unsere bewährten Programme sind rund um die Uhr verfügbar und garantieren Ihren Erfolg.
Online-Lernen
Nehmen Sie an einem Online-Lernerlebnis mit unseren erfahrenen Tutoren teil. Unsere Kurse sind so konzipiert, dass sie eine informative, aber interessante Anleitung bieten, um Ihr Lernpotenzial zu maximieren.
Flexibler Zeitplan
Unsere Kurse bieten Ihnen die Flexibilität, die Sie brauchen, um in Ihrem eigenen Tempo zu lernen. Egal, ob Sie ein Morgenmensch oder eine Nachteule sind, unsere 24/7-Verfügbarkeit passt sich Ihrem Zeitplan an.
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